Cucina con noi


Sei appena tornato a casa da un weekend o da una lunga vacanza in Sabina e senti già la mancanza dei sapori della cucina del posto? Non sai da che parte iniziare per riprodurre i piatti che hai assaggiato in Sabina? Cucina con noi! Qui trovi una raccolta di informazioni e ricette tradizionali.

***

Conosci qualche piatto tipico e sai come prepararlo a regola d’arte? Inviaci la tua ricetta e la modalità di preparazione a: info@scoprilasabina.it

Sarà un piacere condividerlo sul sito!

Fregnacce alla sabinese
  • Il Turista
  • 20.03.2019

Tipiche della cucina sabina, da cui prendono appunto il nome, le fregnacce alla sabinese sono un primo piatto della cucina rustica della zona che si caratterizza per i suoi tratti casalinghi,…

Leggi Tutto
Tozzetti
  • Il Turista
  • 26.12.2018

Biscotti secchi, croccanti e decisamente gustosi, tipici della tradizionale cucina “povera” della Sabina e, più in generale, del Lazio. I tozzetti si trovano sulle tavole tutto l’anno, ma specialmente nel…

Leggi Tutto
La nociata Sabina
  • Il Turista
  • 13.12.2018

Ingredienti semplici, solo due: miele e noci, e foglie di alloro tra cui adagiare la nociata. Non serve altro per preparare questo dolce tipico del Natale in Sabina. Non manca…

Leggi Tutto
Ciambelline all’anice e al vino
  • Il Turista
  • 04.11.2018

Le ciambelline all’anice e al vino sono uno dei dolci tradizionali della Sabina! Non mancano mai alla fine di un pasto e sulle tavole a Natale e sono ottime inzuppate…

Leggi Tutto
La patata rescallata di Leonessa
  • Il Turista
  • 20.09.2018

Come saranno sopravvissuti gli Italiani prima dell’Ottocento senza avere sulle loro tavole le patate?!!? Pensa a come doveva essere la vita senza patatine fritte? E i pranzi domenicali senza le…

Leggi Tutto
La tradizione gastronomica della Sabina
  • Il Turista
  • 29.04.2018

Quando si pensa al territorio della Sabina, certamente, una delle prime cose che vengono in mente è la sua leggendaria cucina. Una cucina tradizionale basata su tramandate ricette e ancestrali…

Leggi Tutto

La nostra newsletter


Il prossimo weekend niente shopping, niente compleanni dei bambini e il campionato riposa? Finalmente hai un fine settimana libero per programmare una gita fuori porta? Tante idee per escursioni immersi nella natura, luoghi da visitare ed eventi a cui partecipare le trovi sulla newsletter di Scopri la Sabina. Iscriviti subito!