Tartuficultura: lavorazioni, tecniche e pratiche

Informazioni su Tartuficultura: lavorazioni, tecniche e pratiche a Torri in Sabina (RI)

Evento a scopo divulgativo sul mondo della tartuficultura, con il tecnico e vivaista Mico Vivai che racconterà il mondo della coltivazione del tartufo illustrando le varie tecniche, le lavorazioni e tutti i segreti che si nascondono dietro questo mondo.

L’evento è gratuito e all’aperto nel rispetto delle normative Covid.

Il pranzo ha un costo di 20 € a persona e prevede un menù a base di verdure, carne alla brace, olio extravergine d’oliva della Sabina e vino.

Il pomeriggio è prevista una gara su ring a scopo amatoriale.

Programmazione del workshop gratuito sulla tartuficultura
  1. progettualità di una tartufaia coltivata
  2. analisi del terreno (carotaggio)
  3. preparazione pre impianto (fase di lavorazione)
  4. messa a dimora
  5. sesto di impianto
  6. potatura
  7. irrigazione di soccorso
  8. inoculi sporali
  9. trappole per tartufi
  10. piante comari

Per informazioni: Claudio (Contattami su WhatsApp)

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Dove si svolge l'evento


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