Sagra dei Stringozzi di Casperia – 38^ edizione

Informazioni su Sagra dei Stringozzi di Casperia – 38^ edizione a Casperia (RI)

Nella splendida location di Casperia (in provincia di Rieti), borgo insignito della bandiera arancione del turismo, appuntamento da non perdere con la Sagra degli Stringozzi, storico evento del Lazio dedicato a questa particolare pasta lunga a sezione rettangolare.

Gli stringozzi sono una pasta tipica dell’Umbria imparentata con i pici. Realizzati a mano stendendo una sfoglia di pasta di farina di grano tenero, acqua e sale, sono poi tagliati in “spaghettoni” larghi 3-4mm.

La Pro Loco di Casperia anche quest’anno è pronta a regalarti quattro giorni all’insegna del divertimento e del buon cibo con spettacoli musicali e altre iniziative.

Per il 2019 le date da segnare sul calendario sono 1-2-3 e 4 agosto.

Una sagra che valorizza le specialità enogastronomiche locali tanto da divenire l’appuntamento da non perdere per gli amanti della tradizione culinaria della Sabina.

Strangozzi, strengozzi, strongozzi o stringozzi?

In Sabina li chiamiamo Stringozzi, ma essendo una tipologia di pasta diffusa in Umbria, Marche, Lazio e Abruzzo, con tutta probabilità fuori dalla Sabina li troveremo con denominazioni diverse. Anche con quelle di umbricelli, termine utilizzato nel perugino, e di ciriole o manfricoli nel ternano 🙂

Ci vediamo nella bellissima Casperia, appuntamento alla Sagra degli Stringozzi!


Programma della 38^ edizione della Sagra dei Stringozzi di Casperia

Giovedì 1 agosto 2019
20:00 – Apertura stand gastronomico
21:00 – Serata danzante con l’orchestra Argento Vivo
22:00 – Concerto live con Siamo solo noi – Vasco Rossi Tribute Band presso il pub Al Solito Posto

Venerdì 2 agosto 2019
20:00 – Apertura stand gastronomico
21:00 – Serata danzante con l’orchestra Marco Moretti
22:00 – Concerto live con Galileo – Queen Tribute Band presso il pub Al Solito Posto

Sabato 3 agosto 2019
20:00 – Apertura stand gastronomico
21:00 – Serata danzante con l’orchestra Renzo Tomassini – L’Orchestra italiana
22:00 – Concerto live con Minimo Sindacale

Domenica 4 agosto 2019
20:00 – Apertura stand gastronomico
20:00Giochi popolari con la collaborazione della Comunità Giovanile Casperia
21:00 – Serata danzante con il gruppo spettacolo Adriano e la Bottega dell’Arte
22:00 – DJ set con Marco G e Alex B in Piazza O. Valeriani

Lunedì 5 agosto 2019
10:00 – Santa Messa presso la Chiesa della Madonna della Neve in Loc. Paranzano

 

Sagra dei Stringozzi di Casperia – 38^ edizione - eventi in sabina

Dove si svolge l'evento


Mappa e cartina dettagliata di dove si svolge Sagra dei Stringozzi di Casperia – 38^ edizione

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