Informazioni su Sagra del Prugnolo e dell’Asparago Selvatico – XVII edizione a Configni (RI)
- Indirizzo: Configni (RI)
- Comune: Configni
- Organizzatore: Pro Loco Configni
- Tipologia: Sagre e feste
Da diciassette anni a Configni si ripete la riuscitissima Sagra del Prugnolo e dell’Asparago Selvatico, uno degli appuntamenti culinari in Sabina di maggior successo.
La festa unisce al piacere della tavola quello della riscoperta della natura: sarà questa, infatti, l’occasione per esplorare – nella mattina di domenica 2 giugno 2019 – il territorio sabino, con una passeggiata / escursione sul Monte Cosce.
Il ricchissimo menù della Sagra propone ben tre primi piatti tra cui scegliere: stringozzi all’asparago selvatico, stringozzi al pomodoro e stringozzi al prugnolo (un fungo delizioso con ottimo aroma e gusto delicato). Come secondi piatti potrai gustare: agnello alla Congignana, pollo alla contadina, padellaccia e pizza schiacciata, con contorno di cicoria, insalata o scafata. Il tutto accompagnato da vino e acqua e – per finire – dolci tipici sabini.
Programma della sagra:
Venerdì 31 maggio 2019
19:30 – Apertura stand gastronomici
22:00 – Serata musicale con Emanuele Live
Sabato 1 giugno 2019
18:00 – Conferenza sul fungo Prugnolo a cura del micologo Michelangelo Nitti
19:30 – Apertura stand gastronomici
22:00 – Serata danzante con l’orchestra Colorado Band
Domenica 2 giugno 2019
10:00 – Passeggiata alla scoperta dei sentieri del Monte Cosce
12:30 – Apertura stand gastronomici
17:00 – Presentazione del Parco Slow della Sabina
19:30 – Apertura stand gastronomici
Per maggiori informazioni:
Pro Loco di Configni
348.3797208
338.9017217
333.8903574
